[填空题] 荞麦品种中品质较好的是（）。

制作饴糖较好的原料为（）。 烧结过程中，随着燃烧带的下移，高温区温度水平趋势是（）。 ["A．由低到高","B．由高到低","C．恒温过程"] 米粒上有裂纹的米称为（）。 高粱面（）差且松而发（）。 烧结过程中的过湿现象对烧结透气性（）。 ["A．有利","B．无利","C．无影响"] 荞麦品种中品质较好的是（）。