2018年武汉工程大学化工与制药学院338生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 胸腺素。
【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。
2． 耐糖现象。
【答案】耐糖现象是指正常人口服或注射一定量葡萄糖后血糖暂时升高，并刺激胰岛索分泌增多，促使大量葡萄糖合成糖原加以贮存，在短时间内血糖可降至空腹水平，这种现象称为耐糖现象。该现象反映人体处理给予葡萄糖的能力，临床上用于检查人体糖代谢机能，又称糖耐量检查。
3． 流体镶嵌模型。
【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。
4． 亲和层析。
【答案】亲和层析是指利用蛋白质分子对其配体分子特有的识别和结合能力建立起来的分离纯化技术。把待纯化蛋白质的特异配体共价连接到载体上，将此载体装入层析柱，对蛋白质混合物进行柱层析时，待纯化的蛋白质与 配体特异结合，吸附在层析柱上，而其他的蛋白质不能被吸附，通过洗脱可以除去，最后用含游离配体的溶液或 用改变了 pH 或离子强度的溶液将与配体结合的蛋白质洗脱下来
5． 米氏方程。
【答案】米氏方程是指表示一个酶促反应的起始速度（V ）与底物浓度（[S]）关系的动力学
方程
6． 脂类（lipids ）
它是在稳态理论基础上推导得出的。 【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。
7． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
8．
细胞色素
【答案】
细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase
）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
二、问答题
9． 葡萄糖的第二位碳用
素碳可作为C02释放？
【答案】葡萄糖的第2位用
两种可能的异构体：标记，
产生经第一轮循环中生成的草酰乙酸有在第二轮循环中，两种异构
标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位体中的
都可以作为释放。
10．从蛋白质的一级结构可预测它的三维结构，下面是一段肽链的氨基酸序列：
（1）基于以上的氨基酸序列，预测将会在何处形成弯折（bend
）或转角
（2）何处形成链内二硫键？
（3）假定此序列是一个较大的球状蛋白质分子中的一部分，指出以下氨基酸残基：D 、I 、T 、A 、Q 、K 的可能位置（在蛋白质的表面还是内部），并解释其原因。
【答案】（1）弯折（bend ）最可能出现在7位和19位，即脯氨酸残基处，在顺式构象中的脯氨酸残基伴随着转角（turn ）。
（2）在13位和24位的半胱氨酸残基之间可以形成二硫键。
（3）极性和带电荷的氨基酸残基如D 、Q 、K 位于球状蛋白质分子的表面，而非极性氨基酸残基如A 、I 位于球状蛋白质的分子内部。苏氨酸（T ）虽然有极性，但是在水中极性接近零，所以它在蛋白质分子的表面和内部都可以发现。
11．马拉松运动员在赛跑之前需要最大限度地进行碳水化合物的储存，以维持在长时间比赛中对能量的需求。教练通常要求运动员在比赛之前摄入大量的糖。为什么摄入淀粉比直接摄人简单的糖更合理？
【答案】直接摄入单糖和其他简单的糖类会在短时间内引起血糖浓度的升高，血糖浓度升高刺激胰岛素的分泌。由于胰岛素促进合成代谢，因而它倾向于阻滞能量的动员，不利于运动员在长时间的比赛中利用能量。
12．机体通过哪些方式调节糖的氧化途径和糖异生途径？
【答案】糖的氧化和糖异生是两条反向代谢途径，两别构效应物调节，如A TP 和柠檬酸等抑制己糖激酶并激活丙酮酸羧化酶，AMP 抑制果糖-1，6-二磷酸系并激活丙酮酸羧化酶等；以胰岛素和胰高血糖素作用为主的激素调节，前者能增强氧化途径中的关键酶系等，并同时抑制糖异生途径中的关键酶如磷酸烯醇途径关键酶活性并抑制糖氧化途径中的关键酶。
13．简述胆红素的生成及正常代谢过程。
【答案】（1）胆红素的生成：胆红素是血红素的代谢产物。血红素在血红素加氧酶的催化下，释放出C0，形成胆绿素。胆绿素在胆绿素还原酶的催化下，还原生成胆红素。
（2）代谢过程：胆红素在血液中主要与清蛋白的结合而运输。血中胆红素可被肝细胞表面特异受体摄入肝 细胞，与胞浆中的两种载体蛋白形成复合物，进入内质网。在葡萄糖醛酸基转移酶的催化下，生成葡萄糖醛酸胆 红素（又称结合胆红素）。结合胆红素水溶性强，毒性低，可随胆汁排入小肠。入肠道在肠菌的作用下，脱去葡萄糖醛酸基，还原成胆素原。胆素原在肠道下段接触空气氧化成相应的尿胆素、粪胆素，通过粪便排出体外。肠道中约109T20%的胆素原可被肠道吸收经门静脉入肝，大部分再随胆汁排入肠道，少量经血液入肾随尿排出，再被氧化成胆素，胆素呈黄褐色，是粪便和尿的主要颜色。
14．简要说明在复制开始时，需要一段
【答案】
引物具有提供
的合成必需
的作用。引物的生物学意义。
上才能够合成延伸
，
聚合酶III 催化，将第一个脱氧核苷
也就是说核苷酸必须要连接在引物形成后，由
酸按碱基互补原则加在
引物
端而进入链的延伸阶段。
15．凝胶过滤和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳这两种分离蛋白质的方法均建筑在分子大小的基础上，而且两种方法均采用交联的多聚物作为支持介质，为什么在凝胶过滤时，相对分子质量小的蛋白质有较长的保留时间，而在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，它又“跑”得最快？
【答案】凝胶过滤常用的是葡聚糖凝胶（Sephadex ），这凝胶颗粒的交联介质排阻相对分子质量较大的蛋白质，仅允许相对分子质量较小的蛋白质进入颗粒内部，所以相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶颗粒之间的空隙中通过。这意味着它通过柱的体积为床体积减去凝胶颗粒本身所占的体积。而相对分子质量小的蛋白质必须通过所有的床体积才能流出，所以，相对分子质量
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