南京林业大学生物化学2003考研试题研究生入学考试试题考研真题
● 摘要
南京林业大学研究生入学考试试题
南 京 林 业 大 学
2003年攻读硕士学位研究生入学考试 生 物 化 学 试题
一、名词解释（20%）
1、氨基酸残基 2、同源蛋白质 3、分子杂交 4、诱导酶 5、脂类 6、操纵子 7、聚合酶链式反应 8、必需氨基酸 9、蛋白质的别构效应 10、酶的活性部位（活性中心）
二、选择题（25%）
1、下列氨基酸中，哪一种氨基酸有吲哚环？…………………………………………… （ ）
A 、Ser B、His C、Trp D、Phe E、Val
2、氨基酸不具有的化学反应是…………………………………………………………… （ ）
A 、双缩脲反应 B 、茚三酮反应 C 、DNFB 反应 D 、PITC 反应 E 、甲醛滴定
3、下列关于α-螺旋的说法中，哪一种是不正确的？…………………………………… （ ）
A 、氨基酸残基之间形成的羰基与亚氨基之间的氢键使α-螺旋稳定
B 、减弱侧链基团R 之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定
C 、疏水作用使α-螺旋稳定
D 、在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
E 、脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断
4、一条含有300个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，其长度为……………… （ ）
A 、45nm B、108.1nm C、73.6nm D、87.2nm E、35.75nm
5 、氨基酸与蛋白质的共性是……………………………………………………………
A 、胶体性质 B 、沉淀反应 C 、变性性质 D 、两性性质
6、不能与茚三酮反应的化合物是下面哪种？…………………………………………… （ ）
A 、氨气 B 、多肽 C 、脯氨酸 D 、α-氨基酸 E 、组氨酸
7、加入下列哪种试剂不会导致蛋白质的变性？………………………………………… （ ）
A 、尿素 B 、盐酸胍 C 、SDS D 、硫酸铵 E 、三氯醋酸
8、胰蛋白酶在肠激酶作用下切去N 端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶……………… （ ）
A 、八肽 B 、六肽 C 、五肽 D 、三肽 E 、二肽
9、蛋白质在稀酸条件下水解，下列哪中氨基酸被完全破坏…………………………… （ ）
A 、His B、Met C、Lys D 、Trp E、Tyr
10、双链DNA 之所以有高的解链温度（熔解温度）是由于它含有较多的…………… （ ）
A 、嘌呤 B 、嘧啶 C 、A 和T D、C 和G E、A 和C （ ）
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