[填空题] 蛋清中的主要过敏原为（）蛋白、（）蛋白和（）蛋白。

根据凝集素的整体结构分为（）、（）、（）和（）。 代号为HT21-40其中“HT”表示（）铸铁 ["A、白口","B、灰口","C、球墨"] 数据字典 正常情况下，大量的抗原在消化过程中被降解成（）、（）和（），并被专门细胞以（）形式有选择的吸收。 PDM 蛋清中的主要过敏原为（）蛋白、（）蛋白和（）蛋白。