调味的原理有哪些（） A.添加作用。 B.化学作用。 C.平衡作用。 D.分子重排。
女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。膳食原则和要求（）。 A.低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类。 低盐、低糖类、低脂肪、高蛋白质。 低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素。 高蛋白质、高纤维、低脂肪。 低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类。
外汇市场的实际操纵者为（） 财政部。 外汇银行。 中央银行。 外汇经纪人。
女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是（）。 A.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上。 新鲜的水果和蔬菜以补充维生素。 用中链三酰甘油代替大部分烹调油。 避免动物脂肪。 及早应用肠内营养制剂。
组合的意义和作用有哪些（） A、保持产品质量的稳定。 B、提高基础酒质量。 C、优化库存结构。 D、为调味打下基础。
患者女，孕34周，因“重度子痫，胎盘早剥”行急诊剖宫产术，胎儿剖出后1min，新生儿心率为60次/min，呼吸弱且不规则，皮肤青紫，对胃管置入无反应，四肢松弛。新生儿最初复苏步骤包括（）
