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高级烟叶分级工题库
问题:
[判断题] 香料烟吸湿性能下部最大,中部最小。
A . 正确
B . 错误
白肋烟上部随颜色加深(红黄-褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。 正确。 错误。 白肋烟也中下部颜色由浅至深(浅黄-近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减少,内在质量递增。 正确。 错误。 白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶,身份偏薄,燃烧性差。 正确。 错误。 烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。 正确。 错误。 烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。 正确。 错误。 香料烟吸湿性能下部最大,中部最小。
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白肋烟上部随颜色加深(红黄-褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。
白肋烟也中下部颜色由浅至深(浅黄-近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减少,内在质量递增。
白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶,身份偏薄,燃烧性差。
烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。
烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。
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