食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。 黄色。 红色。 橙红。 蓝色。 绿色。
下列哪项不是管理的基本特征（）。 管理的二重性。 管理的科学性和艺术性。 管理的规范性。 管理的普遍性。 管理或管理人员任务的共同性。
简述分组交换网中平均分组处理迟延的概念。
主持会议需要把握的要点包括（）。 愉快合作。 发散思维。 引发讨论。 紧扣议题。 紧凑时间。
碘的主要食物来源是（）。 西瓜。 海带。 小麦粉。 蔬菜。 鱼肉。
水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，可在4小时之外测定的是（）。
