水的生理功能不包括（）。 构成细胞和体液的重要组成部分。 构成视觉细胞内的感光物质。 构成身体成分。 构成组织及重要生命物质。 润滑作用。
下列对外毒素的描述哪项是正确的（） 对器官组织的毒性作用无选择性。 毒性作用弱。 大多数外毒素是在菌体内合成后分泌至菌体外。 多数耐热。 外毒素大都由革兰阴性菌产生。
麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。 果胶。 木质素。 牛乳。 淀粉。 蘑菇。
下列与致病性无关的物质是（） 杀白细胞素。 血浆凝固酶。 热原质。 细菌素。 金黄色葡萄球菌A蛋白。
血清除菌（）。 巴氏消毒法。 高压蒸汽灭菌法。 紫外线消毒法。 煮沸法。 过滤除菌法。
供水单位供应的饮用水必须符合规定的卫生标准（）
