白酒中的酸味，主要是（）和（）。
船舶在什么情况下应安排足够的了望人员？（） Ⅰ、狭水道航行；Ⅱ、进出港口；Ⅲ、通航密度很大的水域航行时；Ⅳ、白天大洋航行时 Ⅰ～Ⅳ。 Ⅰ～Ⅲ。 Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ。 Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。
在制备全水分煤样时，无烟煤需要干燥3h，烟煤需要干燥（）。 A、1h。 B、3h。 C、2h。 D、2.5h。
在运输工具顶部人工采取最大粒度不超过150mm的商品煤样时，使用的尖铲宽度约为（）mm，长度约为（）mm。 A、300，350。 B、350，350。 C、300，300。 D、250，300。
白酒中的甜味有人认为主要来源于醇类，特别是（），他们都含有甜味基团和助甜基团。
正规了望应包括：（）
Ⅰ、听觉了望
Ⅱ、对船舶现有设备和仪器的有效使用
Ⅲ、雷达观测和雷达标绘
