下列不属于营养信息交流技巧的是（）。 说服教育技巧。 提问技巧。 反馈技巧。 非语言交流技巧。 宣传技巧。
无渣膳食总的目的是（）。 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便。 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担。 防止血脂升高。 防止出现电解质紊乱。 抑制血糖升高。
长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是（）。 尿中酮体排出量减少。 尿中酮体排出量增加。 尿中3-甲基组氨酸排出量增加。 尿中胆酸盐排出量增加。 尿中出现蛋白质。
下列哪项属于代谢试验膳食（）。 葡萄糖耐量试验餐。 高能量高蛋白膳食。 低脂肪低胆固醇膳食。 低蛋白膳食。 高钙膳食。
单开道岔由转辙部分、连接部分、（）三部分组成。
按作业内容分类的现代装卸作业有（）
