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问题:

[单选] 提高食品保存性之原理何者为误()

A . 酸度提高
B . 渗透压增高
C . 水分降低
D . 酸度降低

食品储存时温度会影响品质所以() 应保存在50℃以上高温。 应保存在37℃之温度。 应低温保存。 不必考虑温度变化。 以太网II的改进帧格式SNAP格式的帧支持哪些协议() TCP/IP。 IPX/SPX。 AppleTalk。 以上均不正确。 背叶片分布在前盖板和后盖板的外侧,通常为()枚。 以下哪一种复合物不向线粒体膜间隙转移质子()。 复合物Ⅰ。 复合物Ⅱ。 复合物Ⅲ。 复合物Ⅳ。 冷却器内(),使导热系数减小,冷却强度降低。 提高食品保存性之原理何者为误()
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