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一、单选题

1． 以下陈述哪项是酶特有的（ ）。

A. 通过稳定过渡态催化反应

B. 具有对底物和反应的特异性

C. 改变反应的平衡

D. 大部分酶在左右具有最大催化活性

E. 可降低活化能

【答案】B

2． 蛋白质酸水解后被破坏了的氨基酸是（ ）。 A. B. C.

【答案】B

3． 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的氧化，所需要的载体为（

A. 柠檬酸

B. 肉碱

C. 酰基载体蛋白 D. 磷酸甘油

E.CoA

【答案】B

4． 维生素K 是一种（ ）。

A. 杂环化合物

B. 醌类化合物

C. 生物碱

D. 有机酸

【答案】B

5． 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符？（ ） A. 生育酿_维生素E

第 2 页，共 27 页 ）。

B. 硫胺素-维生素

D. 氰钴胺素-维生素

E. 吡哆醛-维生素

【答案】E

C. 抗坏血酸-维生素C

6． 下列哪一种氨基酸可以作为一碳单位的供体？（ ）

A.Pro

B.Ser

C.Glu

D.Thr

E.Tyr

【答案】B

7． 柠檬酸循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ ）。 A. 酮戊二酸

B. 玻珀酸 C. 玻珀酰

D. 苹果酸

【答案】C

8． 糖异生过程中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶（ ）

A. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

B. 果糖二磷酸酶I

C. 丙酮酸羧化酶

D. 葡萄糖-6-磷酸酶

E. 磷酸化酶

【答案】D

9． 由草酰乙酸和乙酰

用属于（ ）。

A. 变构效应

B. 反竞争抑制

C. 酶的共价修饰

D. 底物类似物抑制

【答案】A

第 3 页，共 27 页 合成柠檬酸是三羧酸循环的重要控制点，对柠檬酸合晦的调节作

10．某一种tRNA 的反密码子为

A.AAG

B.CAG

C.GAG

D.GAA

E.AGG

【答案】D

它识别的密码子序列是（ ）。

二、名词解释

11．脂多糖（lipopolysaccharide ）。

【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。

12．单核苷酸。

【答案】单核苷酸是指核苷与磷酸缩合生产的磷酸酯。

13．Edman 降解。

【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的

列的过程。

14．低密度脂蛋白受体。

15．反密码子（anticodon ）。

【答案】反密码子是由tRNA 反密码子环上的三个相邻的核苷酸构成的反密码子，通过与mRNA 上密码子的互 补配对解码遗传密码。

16．苯丙酮尿症。

【答案】苯丙酮尿症又称症，是一种氨基酸代谢缺陷症。患者缺乏苯丙氨酸羟化酶，导

酮戊二酸转氨形成苯丙酮酸，聚集在血液中，最致苯丙氨酸不能正常地转变为酪氨酸，而是与

受体 把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。 后由尿排出体外。该症属于代谢遗传病，患者应限制摄入苯丙氨酸。

三、问答题

17．给大白鼠注射二硝基酿可引起体温升高，试解释原因。

【答案】2，4-

二硝基苯酚（）对电子传递链无抑制作用，

但可使线粒体内膜对

第 4 页，共 27 页 的通