[问答题,简答题] 蒸馏的目的是什么？蒸馏操作的基本依据是什么？

一般碳素钢的最高加热温度比铁碳相图中固相线低（）以防止过烧。 ["100～150℃","150～200℃","50～100℃"] 检修时,开启人孔的顺序是（）。 萃取温度高些好还是低些好？ 消防站的主体建筑距医院、学校、幼儿园、托儿所、影剧院、商场等容纳人员较多的公共建筑的主要疏散出口不应小于（）米。责任区内有生产、储存易燃易爆化学危险品单位的，消防站设臵在常年主导风向的上风或侧风处，其边界距上述部位一般不应小于（）。 何谓选择性系数？ 蒸馏的目的是什么？蒸馏操作的基本依据是什么？