最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。 A、直线制。 B、职能制。 C、直线职能制。 D、事业部制。
在低纬地面流线图上，顺时针旋转单源辐散流场相当于（）。 A．北半球低气压。 B．北半球高气压。 C．南半球低气压。 D．南半球高气压。
氯化十二烷基三甲基铵是（）型表面活性剂。 A、阴离子。 B、阳离子。 C、两性。 D、非离子。
通常地面分析图上两条相邻等压线的间隔（）。 A．我国与国外一样为4hPa。 B．我国与国外一样为2.5hPa。 C．我国2.5hPa，国外为4hPa。 D．我国4hPa，国外为2.5hPa。
抑制泥页岩水化膨胀作用的表面活性剂，最好是（）表面活性剂。 A、阴离子。 B、阳离子。 C、中性离子。 D、两性离子。
在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变能力的最低合格率要求是（）%。
