对膳食纤维的叙述不正确的是（）。 膳食纤维是一种多糖。 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分。 不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素。 膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维。 可溶性纤维主要有果胶。
病毒的科名具有一个共同的词尾，这一共同的词尾是下列哪一个？（） virus。 virales。 virinae。 viridae。 viruses。
鉴别致病性非致病性肠道杆菌的重要依据是（） 是否发酵乳糖。 是否发酵葡萄糖。 是否液化明胶。 是否产生硫化氢。 是否产生靛基质。
关于碳水化合物的说法不正确的是（）。 半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用。 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位。 人体只能利用L型葡萄糖。 淀粉完全由葡萄糖构成。 木糖是属于戊糖。
大肠埃希菌的重要生物学特性有（） 分解糖类产酸产气。 分解乳糖产酸不产气。 在SS平板上形成蓝色菌落。 在平板上形成α溶血。 甲基红试验阴性。
乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。
