可作为脂肪替代品的物质是（）。 低聚糖。 蔗糖聚酯。 膳食纤维。 果胶。 乳糖。
被称为“世界草种之都”的（）是世界上重要的草坪和牧草种子生产基地，世界上60％以上的草坪和牧草种子产自这里。
脂肪的主要食物来源是（）。 谷类食物。 乳类。 肉类食物和植物种子。 蔬菜和水果。 鱼油。
家畜杂交育种的方法有（）。 级进杂交。 引入杂交。 育成杂交。 经济杂交。 双杂交。
关于胃的描述哪项正确？（） 食管末段右缘与胃底形成的锐角称贲门切迹。 胃的入口为胃贲门。 下缘凸向右下方为胃大弯。 上缘凹向左上方为胃小弯。 临床上将贲门部称为胃窦。
下列有关肝的描述哪项正确？（）
