[判断题] 战术计划是有关酒店活动具体如何运作的计划，对酒店而言，就是各项业务活动开展的作业计划。

胡庆余堂于清同治十三年，即（）年开始筹建，并于光绪四年（1879）在吴山下的大井巷店屋落成并正式开始营业。 正确。 错误。 道德风险和逆向选择之间是有区别的，但都源于信息的不对称。 正确。 错误。 由一种成分的固溶体，在一恒定的温度下同时析出两个一定成分的新的不同固相的过程，称为（）。 正确。 错误。 引起液压系统压力损失的原因有（） 正确。 错误。 较低的锻造比才能破碎工具钢中的碳化物。 正确。 错误。 战术计划是有关酒店活动具体如何运作的计划，对酒店而言，就是各项业务活动开展的作业计划。