煤炭生产是一项比较危险的生产活动，企业在与从业人员订立“生死合同”时，必须如实告知从业人员，并经双方签字后方可生效，否则将视为无效合同。 正确。 错误。
矿产资源的开采，不论开采规模的大小，在安全和物质保证上都必须立足于保护矿山职工的人身安全。 正确。 错误。
制定《安全生产法》最重要的目的是制裁各种安全生产违法犯罪行为。 正确。 错误。
煤矿企业有权拒绝任何人违章指挥，有权制止任何人违章作业。 正确。 错误。
煤矿生产中，事故的预防和处理都是较为重要的工作，都必须重点去抓，不能有主次之分。 正确。 错误。
安全生产教育、培训，应坚持“统一规划，归口管理，分级实施，分类指导，教考分离”的原则。
