凯氏定氮法测定粗蛋白是用（）破坏有机物消煮试样的。 A、浓硫酸。 B、甲酸。 C、磷酸。 D、硫酸。
水分测定两个平行测定结果的（）应不大于（）。 A、绝对差值、0.2％。 B、绝对差值、0.5％。 C、相对偏差、1％。 D、相对偏差、5％。
两层筛筛分法使用的试验筛包括（）。 A、两个标准筛、一个盲筛、一个筛盖。 B、一个标准筛、一个盲筛。 C、两个标准筛、一个盲筛。 D、一个标准筛、一个筛盖。
下列不属于样品制备阶段的是（）。 A、碎粒。 B、粉碎。 C、过筛。 D、缩分。
在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。 A、粗蛋白。 B、真蛋白。 C、纤维素。 D、粗灰分。
一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。
