水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已采用的方法有（）。 陶瓷板贴面。 桑皮纸猪血贴面。 环氧树脂或过氯乙烯涂料。 水泥贴面。
在油层中，粘土岩可作为油藏的（）。 A、生油层。 B、盖层。 C、储层。 D、储、盖层。
储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（）。 刺激感不愉快的味减少。 柔和绵甜增加。 香味拱托出来。 陈厚感增强。
越剧《红楼梦》，是根据清代小说家（）的同名文学作品中主要情节加以改编的。
乙醛在白酒中的作用包括（）。 水合作用。 携带作用。 阈值的降低作用。 掩蔽作用。
自动调速器与水轮机的（）相联系。
