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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 高级宴席的配制,凉菜成本应占菜点成本的比例为()。
A . 10%
B . 15%
C . 20%
D . 25%
FIC204流量计类型为()。 质量流量计。 转干流量计。 孔板流量计。 马歇尔试验要求在()试验温度下,测定沥青混合料的稳定度和流值。 A、30℃。 B、40℃。 C、60℃。 SZN-600型液压支架整架试验机的主机为()结构。 A、二柱二梁卧式。 B、四柱三梁立式。 C、二柱三梁卧式。 D、四柱二梁立式。 计算机硬件资源冲突解决的办法是以()模式启动操作系统。 正常。 MS-DOS。 安全。 分步。 电压互感器二次回路压降 高级宴席的配制,凉菜成本应占菜点成本的比例为()。
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本题暂无解析
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FIC204流量计类型为()。
马歇尔试验要求在()试验温度下,测定沥青混合料的稳定度和流值。
SZN-600型液压支架整架试验机的主机为()结构。
计算机硬件资源冲突解决的办法是以()模式启动操作系统。
电压互感器二次回路压降
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