[单选,案例分析题] 病历摘要：患者男性，43岁。身高1．68m，体重126kg。胆总管结石、梗阻性黄疸。拟行胆总管切开取石，T形管引流术。病人既往有8年高血压、冠心病、糖尿病史，2年前诊断为睡眠呼吸暂停综合征。术前检查血压185／110mmHg，心率68bpm、ECG示不正常S-T段、T波改变。查体发现病人颈短粗下颌及颈部脂肪赘积，气管触摸不清，椎体及椎间隙触摸不清。预计气管插管或硬膜外穿刺都会困难。关于拔管指征错误的是（）

口腔非特异性免疫体系中组成化学屏障的除了（） A.硫氰酸盐。 B.乳铁蛋白。 C.IgG。 D.硝酸盐。 E.IgM。 最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）。 牡蛎。 蘑菇。 南瓜。 西瓜。 辣椒。 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行。 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡。 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量。 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐。 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复。 缓冲溶液组成成分属于多元酸的酸式盐及其对应的次级盐类型的是（）。 NaHCO₃-Na₂CO₃。 HAc-NaAc。 NaHCO₃-Na₂CO₃。 NaHCO₃-NaH₂PO₄。 NH₃-NH₄Cl。 适宜妊娠糖尿病患者的膳食为（）。 控制能量摄入1600～1800kcal／d。 蛋白质1.5～2g／（kg·D.。 控制能量摄入低于1600kcA1／d。 蛋白质60g／d。 脂肪100g／d。 病历摘要：患者男性，43岁。身高1．68m，体重126kg。胆总管结石、梗阻性黄疸。拟行胆总管切开取石，T形管引流术。病人既往有8年高血压、冠心病、糖尿病史，2年前诊断为睡眠呼吸暂停综合征。术前检查血压185／110mmHg，心率68bpm、ECG示不正常S-T段、T波改变。查体发现病人颈短粗下颌及颈部脂肪赘积，气管触摸不清，椎体及椎间隙触摸不清。预计气管插管或硬膜外穿刺都会困难。关于拔管指征错误的是（）