2018年第三军医大学公共卫生(全日制专业学位)306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
2． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
3． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
4． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成ATP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是的磷氧比值是
5． 稀有密码子（rare codon）。
用频率比较低的密码 子。
6． 酶的化学修饰调节。
【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。
7． 临近和定向效应。
【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的底物浓度为而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排布，定向效应有利于反应的发生。
第 2 页，共 31 页 【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使
8． SAM 。
【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。
二、问答题
9． 某麦芽糖溶液的旋光率为+23°，测定中使用的比色管长度为10cm ,
已知麦芽糖的比旋光度
=+138°，请问该麦芽糖溶液的浓度是多少？
【答案】代入公
式
有
：解之可得
：
10．已在某些噬菌体的DNA 分子上发现了下面的碱基取代：
（1）dUMP 完全取代了 dTMP ;
（2）5-羟甲基脱氧尿苷酸完全取代了 dTMP ;
（3）5-甲基脱氧胞苷酸完全取代dCMP 。根据上述任何一种情况，写出由噬菌体基因组编码的导致上述取 代反应发生的酶。
【答案】（1）胸苷酸合成酶的抑制蛋白和dUTPase 的抑制蛋白。
（2）dUMP 羟甲基化酶和羟甲基胞苷酸激酶。
（3）CMP 甲基化酶。
11．是果糖磷酸激酶的底物，为什么浓度高，反而会抑制磷酸果糖激酶？
途径是分解代谢，总的效应是放出【答案】果糖磷酸激酶是途径中的限速酶之一，
能量的，浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP 途径。
12．怎样确定双向复制是DNA 复制的主要方式，以及某些生物的DNA 采取单向复制？
【答案】通过放射自显影方法，在复制开始时，
先用低放射性的
菌。经数分钟后，
再转移到含有高放射性的
制起始区的放射性
标记密度比较低，感光还原的银颗粒密度就较低；继续合成区标记密度较高，银颗粒密度也较高。对于枯草杆菌、某些噬菌体和高等真核细胞的染色体等许多DNA 来说，都是双向复制，所以银颗粒的密度分布应该是中间密度低，两端密度高；而对于大肠杆菌噬菌体质体和真核细胞线粒体等某些DNA 来说，复制是单向的，则银颗粒的密度分布应该是一端高、一端低。
13．分离胸苷酸合成酶有缺陷的细菌突变株的一种经典的方法是使用胸腺嘧啶和三甲氧苄二氨嘧啶 （trimethoprim , —种二氢叶酸还原酶的抑制剂）处理正在培养基中生长的细菌。大多数细胞将被杀死，生存下来的细胞主要是胸苷酸合成酶有缺陷的突变株。
（1）什么样的表现型可让你确定这些突变株？
（2）以上所进行的选择的生化机理是什么？
第 3 页，共 31 页 标记大肠杆的培养基中继续标记。这样在放射自显影图上，复
（3）如果让你筛选胸苷酸合成酶有缺陷的哺乳动物细胞的突变株，以上程序需要作怎样的修改？
【答案】（1）测定生存下来的细菌细胞抽取物的胸苷酸合成酶的活性。或者将细胞放在含有胸腺嘧啶的培养基中培养，看是否能够成活。
（2）突变株细胞的胸苷酸合成酶没有活性，反而使得胞内的四氢叶酸不会被这个酶催化的反应消耗掉。而培养基中的胸腺嘧啶满足了 DNA 合成中对脱氧核苷三磷酸的需要。
（3）使用氨甲基蝶呤代替三甲氧苄二氨基嘧啶（trimethoprim ）, 因为trimethoprim 并不是哺乳动物细胞DHFR 的有效的抑制剂。
14．过渡态金属作为酶的辅因子作用是什么？
【答案】过渡态金属作为酶的辅因子是因为它们带有较高浓度的正电荷，因此可以既作为路易斯酸，也能够同时与两个或多个配基结合，通过结合底物的定向反应；可逆地改变金属离子的氧化状态调节氧化还原反应；静电稳定或屏蔽负电荷等参与酶的催化功能。
15．列举5种不同的能与tRNA 结合或相互作用的细胞成分。
【答案】（1）氨酰
体的P 部位；
（3）细菌核糖体A 部位；
（4）核糖体，含有同tRNA 专一结合的A 部位，P 部位和E 部位；
（5）mRNA , 它能通过密码子与反密码子间形成的碱基配对使氨酰与mRNA 结合。
16．假定人的头发的延伸是由角蛋白决定的，每年长15cm 的头发，每秒需要合成多少个肽键？（一年按365天计算）
【答案】已知角蛋白的构象为右手螺旋，设头发的角蛋白为连续的螺旋。
（1）如果不考虑聚合，则计算一股螺旋。 已知螺旋的螺距为
键数为
每秒需要合成肽键数为：/氨基酸残基 所以15cm 的头发含有的肽和真核生物能同携带氨基酸的tRNA 结合，并在链延长时将其转运到合成酶，它能同tRNA 结合并催化氨酰-tRNA 的合成； 能与起始氨酰结合，并在翻译起始阶段将其插入到核糖（2）细菌IF 2和真核生物（2）如果考虑聚合，
则原纤维（已知三股螺旋聚合成原纤维）：每秒需要合成肽键数为32X3=96; 微纤维（已知原纤维按9+2聚合成微纤维）：每秒需要合成肽键数为96X11=1056。
三、论述题
17．写出与谷氨酸代谢有关的所有途径。
【答案】以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用。血氨转运中，Gin 合成酶催化Glu 与氨
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