2018年山东大学医药卫生管理学院306西医综合之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 密码子的兼并性（degenerate ）。
【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。
2． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
3． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
4． R 酶。
【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。
5． 核苷。
【答案】核苷是指各种碱基与戊糖通过C-N 糖苷键连接而成的化合物。
6． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
7． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
8． 开放读框（open reading frame）。
【答案】从密码。
至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传
二、问答题
9． 如果上题中五个肽的混合物，在Dowex-1（—种阴离子交换树脂）的离子交换柱上以pH 从10到1.0连续变化的缓冲系统作洗脱，试分析每种肽洗脱的相对次序。
【答案】在pH10时，题中的各种肽均带负电荷，都能与Dowex-1上的阴离子发生交换。肽
，带的负电荷愈多，与Dowex-1树脂的结合能力就愈强。题中肽（4）带的负电荷最多，其次是（3）
再次是（2），肽（1）和（5）带的负电荷最少且相近。随着洗脱时pH 的下降，带负电荷少的最先洗脱下来，所以其洗脱次序为（1）～（5）, （2），（3），（4）。
10．何为补救途径，有何意义？
【答案】（1）核苷酸的补救合成途径：利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的 途径。
（2）意义：在正常情况下，核苷酸的从头合成和补救途径之间存在平衡，缺少补救途径会引起核苷酸代谢
紊乱。
11．氨基酸结构的共性，Val 、Glu 的生理电荷差异，以镰状细胞贫血病为例讨论蛋白质中保守氨基酸残基的重要性。
【答案】除脯氨酸外都是氨基酸，即在碳原子上有一个氨基，氨基酸结构如图所示包含两部分，不同氨基酸的区别在于R 基团不同。
图
Val 的R 基团为非极性，V al 属于疏水性氨基酸；Glu 侧链R 基团生理条件下带负电荷，Glu 属于亲水性氨基酸。
正常的血红蛋白是由两条141个氨基酸残基的链和两条146个氨基酸残基的链构成的四聚体，
但镰状细胞贫血症患者血红蛋白分子的链第6位的氨基酸残基的谷氨酸被缬氨酸所取代（亲水氨基酸变成了疏水氨基酸）。
由于带负电的极性亲水谷氨酸被不带电的非极性疏水缬氨酸所代替，致使血红蛋白的溶解度下降。在氧张力低的毛细血管区，导致细胞扭曲成镰状。
12．试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机制。
【答案】油料植物的种子中主要的贮藏物质是脂肪，在种子萌发时乙醛酸体大量出现，由于它含有脂肪分解和乙醛酸循环的整套酶系，因此可以将脂肪分解，分解产物乙酰CoA 转变成琥珀酸，后者可异生成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其他组织供给它们生长所需的能源和碳源。
13．胰脱氧核糖核酸酶可以随机地水解溶液中的DNA 的磷酸二酯键，但是作用于染色体DNA 只能使之有限水解，产生的DNA 片段长度均为200bp 的倍数。请解释。
【答案】真核生物染色体DNA 含有核小体结构，核小体是由大约200bp 的DNA 双链围绕组蛋白核心组成的，彼此相连形成念珠状结构，即染色体DNA 。围绕组蛋白核心的DNA 不被DNaseI 水解，而核小体与核小体之间起连接作用的DNA 的磷酸二酯键对
约200bp 的DNA 片段。
14．一个正常的喂得很好的动物用
是相同还是不同？为什么？
（2）利用结构式指出甘油三酯中哪些碳原子被大量标记？
【答案】（1）动物不能净转变乙酸成糖，但能直接将乙酸转变成脂肪酸，后者将掺入到甘油三酯的合成中，因此酯类比糖类标记得多。虽然从乙酸不能净合成糖，但
一些乙酸将进入三羧酸循环，并将将在糖中出现，因为提供给葡萄糖异生作用的前体库。 敏感，因此水解产生长标记甲基的乙酸静脉注射，几小时后动物死了，从肝脏中分离出糖原和甘油三酯，测定其放射性的分布。（1）预期分离得到的糖原和甘油三酯放射性的水平
（2）在甘油三酯中，标记主要出现在脂酰链的间隔的位置上，如下式所示：
15．试述葡萄糖-6-磷酸在代谢中的重要性。 【答案】是葡萄糖被己糖激酶（肝外组织）或葡萄糖激酶（肝、肾）催化的产物，为
供能；
糖代谢各途径的连接点： （1）经由糖酵解或有氧氧化途径进一步分解代谢并产生（2）通过磷酸戊糖途径产生戊糖磷酸和还原当量
（3）在糖异生途径中由其磷酸酶转化为葡萄糖；
（4）在磷酸葡糖变位酶作用下转化成后进入糖原合成途径。
16．测定丙氨酸转氨酶活性的反应系统包括过量而纯净的乳酸脱氢酶和NADH 。在该系统中，丙氨酸消失的速度与分光光度法测定的NADH 消失的速度是相等的。该系统是如何运行的? 请予以说明。
【答案】丙氨酸转氨酶活性测定的这个方法是一种偶联反应试验的例子。在偶联反应中，缓
慢的转氨作用的产物丙酮酸很快地被后续反应消耗掉。因此，乳酸脱氢酶催化一种可指示的反应。
由于每使1分子的丙氨酸转氨就要使1分子的NADH 消失，因此，丙氨酸消失的速度与NADH 消失的速度相等。NADH 的消失可通过用分光光度法于340nm 观察NADH 的消失来监测。两个反应过程如图所示。