[判断题] 脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。

瓦斯爆炸的条件中，瓦斯浓度为（）。 正确。 错误。 一般情况下，移频自动闭塞分区长度不少于（）m。 正确。 错误。 由于人体内VC合成不足，必须从食品尤其从果蔬中摄取。 正确。 错误。 社会保险支出属于（） 正确。 错误。 VA和VA元对热不稳定。 正确。 错误。 脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。