干热灭菌的温度（）、时间（）小时。
（）是服务员在引领客人时的要求。 A、遇拐弯处稍停伸手示意。 B、服务员只管在前边带路，无须照顾客人。 C、遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走。 D、无论迎送客人服务员始终走在前边。
男服务员站立时应双脚（）上体保持正直，不可把脚叉开很大。 A、呈V字形。 B、与肩同宽。 C、完全并拢。 D、脚尖相对。
（）是服务员正确站姿的要领之一。 A、面带微笑。 B、两眼直视。 C、表情呆板。 D、两臂交叉抱肩。
以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为（）。
使物料粒度（）的工序过程叫做破碎。
