2016年北京工商大学理学院、食品学院生物化学复试笔试最后押题五套卷
● 摘要
一、单选题
1． 寡霉素通过什么方式干扰了高能化合物ATP 的合成？（ ）
A. 使细胞色素c 与线粒体内膜分离
B. 使电子在NADH 与黄素酶之间的传递被阻断
C. 阻碍线粒体膜上的肉毒碱穿梭
D. 抑制线粒体内的ATP 酶
E. 使线粒体内膜不能生成有效的氢离子梯度
【答案】D
2． 下列哪一种氨基酸可以作为一碳单位的供体？（ ）
A.Pro
B.Ser
C.Glu
D.Thr
E.Tyr
【答案】B
3． 合成lmol 尿素可从体内消除掉多少摩尔的（ ）。
A.lmol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
【答案】B
4． 在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（
A.DNA 的值
B. 序列的重复程度
C. 核酸链的长短
D. 碱基序列的互补
【答案】
5． 糖酵解的速度主要取决于（ ）的活性。
A. 磷酸葡萄糖变位酶
B. 磷酸果糖激酶
C. 醛缩酶
第 2 页，共 26 页 ）。
D. 磷酸甘油激酶
【答案】B
6． 下列物质中，在嘧啶核苷酸生物合成过程中特有的前体物是（ ）
A. 天冬氨酸
B. 氨甲酰磷酸 C.
D. 谷氨酰胺
【答案】B
7． 乳酸脱氢酶是两种肽链的四聚体，让两种肽链随意组合形成该酶，可能构成几种同工酶？（ ）
A.2
B.3
C.4
D.5
【答案】D
8． 检查因CJD 海绵状脑血管病变死亡的人体内的具有传染性的朊病毒与正常的非传染性白，会发现（ ）. 。
A. 它们具有几乎相同的一级结构和二级结构
B. 它们具有几乎相同的一级结构，但二级结构差别很大
C. 它们的一级结构差别很大，但二、三级结构非常相似
D. 它们在一级结构和二级结构上差别都很大
【答案】B
9． 碳酸酐酶催化反应
A. 水解酶
B. 转移酶
C. 裂解酶
D. 合成酶
E. 氧化还原酶
【答案】C
10．在RNA 病毒中，不随身带有RNA 复制的病毒是（ ）。
A. 三链RNA 病毒
B. 双链RNA 病毒
第 3 页，共 26 页 蛋则此酶属于（ ）。
C. 正链RNA 病毒
D. 负链RNA 病毒
【答案】A
二、名词解释
11．盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
12．蛋白质的等离子点。
【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。
13．核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
14．Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
列的过程。
15．帽子结构（capstructure ）。
【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA 的
焦磷酸与mRNA 的
常有三种类型端核苷酸相连，形成端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通
分别称为O 型、末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。 I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗
核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。
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