2018年吉林大学动物医学学院975动物生理生化综合之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
2． 分子伴侣（molecular chaperon）。
【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。
3． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
4． DNA 复制（DNA replication）。
【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子完全相同的子代DNA 分子的过程。
5． 两性离子。
【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。
6． 核小体（nucleosome ）。
【答案】核小体是用于包装染色质的结构单位，是由DNA 链缠绕一个组蛋白核构成的。
7． 同工酶。
【答案】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。
8． 增色效应（hyperchromiceffect ）。
【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程
度增加而使得
的光吸收值升高的现象。
二、填空题
9． 温度对酶活力影响有以下两方面：一方面_____，另一方面_____。
【答案】温度升高，可使反应速度加快；温度太高，会使酶蛋白变性而失活
10．浓缩DNA 样品的主要方法有_____、_____和_____等。
【答案】离心法；乙醇沉淀法；超滤法
11．雌激素是含_____碳原子的类固醇激素，与其他类固醇不同之处是_____为酚，在体内重要的雌激素有_____、_____和_____三种，其中_____活性最高。
【答案】18个；A 环；雌二醇；雌酮；雌三醇；雌二醇
12．由乙酰
【答案】在胞液中合成1分子硬脂酸需要_____个分子_____。
13．酮体合成的酶系存在_____，氧化利用的酶系存在于_____。
【答案】肝内线粒体; 肝外线粒体
14．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：_____、_____、_____和_____。
【答案】布朗运动；丁道尔现象；电泳行为；不能透过半透膜
15．同工酶具有_____和_____，但可催化相同的化学反应。
【答案】不同的分子形式；理化性质
16．多数别构酶是既具有_____，又具有_____的变构酶。
【答案】正协同效应；负协同效应
17．原核生物RNA 聚合酶核心酶由_____组成，全酶由_____组成，参与识别起始信号的是_____。 【答案】
18．尿素循环中最后两个氮的来源是_____，_____。
【答案】氨甲酰磷酸; ，天冬氨酸
三、问答题
19．蛋白质的a-螺旋结构有何特点？
【答案】（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有
基，螺距为氨基酸之间的轴心距为 个氨基酸残
（2）螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N-H 与前面第四个氨基酸的C=0形成氢键。
（3）天然蛋白质的. 螺旋结构大多为右手螺旋。
20．E. coli中rRNA 基因有多个拷贝，以利于细菌快速生长，若核糖体蛋白与rRNA 以装成核糖体颗粒，为什么核糖体蛋白通常由单拷基因编码？
【答案】rRNA 和核糖体蛋白是组成核糖体的。而核糖体蛋白编码基因转录1个mRNA 可翻译多个核糖体蛋白；rDNA 只能转录1个rRNA 。所以要使其保持1:1的比例，基因比或转录
rRNA 在生物体 内的半衰期要远远短于核糖体蛋白，活性比必须大于1。而为了满足足够的rRNA
与核糖体蛋白结合以完成生物体内蛋白质合成的生 理需求，生物体内必须要有足够的rRNA 基因数。
21．在酶活力测定中，如何保证测定的是酶反应初速度？
【答案】在酶活力测定中，为保证测定的是酶反应初速度，通常以底物浓度的变化在起始浓度的5%以内的速率为初速度。底物浓度太低时，
说却是一级反应。
22．是果糖磷酸激酶的底物，为什么
【答案】果糖磷酸激酶是以下的底物浓度变化在实验上不易测准，所以在测定酶活力时，往往使底物浓度足够大，这样整个酶反应对底物来说是零级反应，而对酶来比例组浓度高，反而会抑制磷酸果糖激酶？ 途径是分解代谢，总的效应是放出途径中的限速酶之一，
能量的，浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP 途径。
23．DNA 复制过程中不连续合成的DNA 链的新生片段是怎样起始的？
【答案】RNA 聚合酶能以DNA 为模板起始合成一条新的RNA 链, DNA 聚合酶能够从一个RNA 引物延伸DNA 。 在不连续DNA 链的合成过程中，在复制叉解旋前进的同时，首先由引发酶（一种特殊类型的RNA 聚合酶）合成RNA 引物，这些引物参与了不连续合成的DNA 新生片段合成的起始。
24．原核生物的mRNA 和真核生物的mRNA 在结构上有何主要区别？
【答案】（1）真核生物mRNA 含有的。
（2）真核生物mRNA 是单顺反子，原核生物mRNA 往往是多顺反子。
（3）真核生物mRNA 的起始密码子AUG 之前的前导序列中有一段嘧啶核苷酸，与18SrRNA 的一段嘌呤核苷酸互补配对；而原核生物mRNA 起始密码子AUG 之前存在一段嘌呤核苷酸，是与16SrRNA 中的一段嘧啶核苷酸配对的。
帽子结构和结构，原核生物的mRNA 是没有
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