下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。 高效液相色谱法。 气相色谱法。 薄层色谱法。 紫外线分光光度法。 柱色谱法。
对认知功能评估的内容不包括（）。 定向力。 注意力。 意识状态。 情绪状态。 记忆和智能。
用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）。 1mg余氯加0.1ml1％亚硫酸氢钠溶液。 10mg余氯加1ml1％亚硫酸氢钠溶液。 1mg余氯加1ml1％亚硫酸氢钠溶液。 1mg余氯加0.2ml1％亚硫酸氢钠溶液。 1mg余氯加1ml0.1％亚硫酸氢钠溶液。
二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是（）。 除去氯化物的干扰。 除去碘化物的干扰。 作为还原剂。 作为氧化剂。 除去硫化氢的干扰。
“控制的重点应放在容易出现偏差的地方”体现的是哪项控制特征？（） 控制的灵活性。 标准的合理性。 信息的准确性。 战略高度。 反馈的及时性。
一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是（）。
