2017年西南大学家蚕基因组生物学国家重点实验室834生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。
2． 端粒酶
【答案】端粒酶
为模板催化端粒
3． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
4． 活性中心转换数。
【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。
5． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
6． 蛋白质的腐败作用
【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作用。
7． 核苷酸的从头合成途径。
【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。
8． 胞吞（作用）。
【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细
第 2 页，共 45 页 是一种自身携带模板的逆转录酶，由和蛋白质组成，组. 的重复序列互补，而其蛋白质组分具有逆转录酶活性，
以分中含有一段短的模板序列与端粒的合成，将其加到端粒的端，以维持端粒长度及功能。
胞内的过程。
二、填空题
9． 激素作用具有的特异性与_____有关。
【答案】高度特异性的受体
10．核苷酸除去磷酸基后称为_____。
【答案】核苷
11．含有ADP 成分的辅酶有_____、_____和_____。
【答案】辅酶A ; 辅酶I 与辅酶II ; FAD
12．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解等途径交汇点的化合物是_____。
【答案】6-磷酸葡萄糖
13．具有紫外光吸收能力的氨基酸是
【答案】色氨酸
14．催化谷氨酰胺和天冬酰胺脱酰胺反应的酶分别为_____和_____。
【答案】谷氨酰胺酶；天冬酰胺酶
15．糖原合成的关键酶是_____，糖原分解的关键酶是_____。
【答案】糖原合酶；磷酸化酶
16．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K
17．常用定量测定还原糖的试剂为_____试剂和_____试剂。
【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ）
18Western Southern 和Northern 印迹技术分别用于检测特定的蛋白质DNA 和RNA 。Western 、、．
印迹使用为探针，而Southern 和Northern 印迹使用_____为探针。
【答案】抗体；寡核苷酸
和其中_____的摩尔吸光系数最大。
三、单选题
19．DNA 复制时，以序列
A. B. C. D. 为模板合成的互补结构是（ ）。
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【答案】A
20．信号肽（ ）。
A. 处于肽链N-末端
B. 处于肽链C-末端
C. 处于肽链中段
D. 游离于胞浆
E. 处于所有的分泌性蛋白分子上
【答案】A
21．成人体内氨的主要代谢去路为（ ）。
A. 合成非必需氨基酸
B. 合成必需氨基酸
C.
合成以尿排除
D. 合成尿素
E. 合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等
【答案】D
22．氨基酰-tRNA 合成酶有高度特异性，是因为（ ）。
A. 能特异地识别特定氨基酸
B. 能特异地识别tRNA
C. 能特异地被A TP 活化
D.A 和B 二者
E.A 、B 和C 三者
【答案】D
23．关于mRNA , 下列叙述错误的是（ ）。
A.mRNA 的核苷酸序列决定蛋白质的氨基酸序列
B.mRNA 通过转录生成
C.mRNA 与核糖体结合才能起作用
D.mRNA 极易降解
E. —个mRNA 分子只能指导一个蛋白质生成
【答案】E
24．下列关于还原型谷胱甘肽结构号性质的叙述哪一种是错误的？（
A. 含有两个肽键
B. “胱”代表半胱氨酸
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