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葡萄酒品酒师题库
问题:
[多选] 在基本味觉中最敏感处:酸在舌的()处,苦在舌的()处,甜在舌的()处,咸为()处。
A . 两侧
B . 舌根
C . 舌尖
D . 舌尖的两侧
简述陈酿型干红葡萄酒的生产工艺流程? 中和塔碱液碳酸钠含量增加主要是() 干白葡萄酒适宜饮用温度为() 0-5℃。 5-10℃。 10-15℃。 15-20℃。 氢氧化钠是()性化工原料。 国标中甜酒的含糖量为大于()的葡萄酒。 A、40g/L。 B、50g/L。 C、45g/L。 D、55g/L。 在基本味觉中最敏感处:酸在舌的()处,苦在舌的()处,甜在舌的()处,咸为()处。
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简述陈酿型干红葡萄酒的生产工艺流程?
中和塔碱液碳酸钠含量增加主要是()
干白葡萄酒适宜饮用温度为()
氢氧化钠是()性化工原料。
国标中甜酒的含糖量为大于()的葡萄酒。
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