[问答题,简答题] 膳食调查方法及优缺点

根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。 根据叶酸的功能，谈谈孕妇补充叶酸的意义。 根据食物中毒的特点，谈谈如何处理细菌性食物中毒。 根据碘的生理功能，分析在江西地区普及加碘食用盐的意义？ 论述皮褶厚度测量部位操作的要点及测量意义。 膳食调查方法及优缺点