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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 属于腌制保藏法范畴的是()。
A . 盐腌保藏法
B . 高温保藏法
C . 熏制保藏法
D . 脱水保藏法
试述磁电系、电动系、电磁系、静电系、热电系、整流系、感应系等仪表各测量交流电什么值。 沥青面层用矿粉质量技术要求中粒度范围为()%等三个。 A、<2.5mm。 B、<1.2mm。 C、<0.6mm。 D、<0.15mm。 E、<0.75mm。 大米中矿物质的含量大约为()。 1%。 5%。 9%。 13%。 钢带捆扎机完成进、回带功能的液压马达属能源装置。 显示器内部的高压高达()千伏。 1一10。 10-30。 30-50。 50-70。 属于腌制保藏法范畴的是()。
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试述磁电系、电动系、电磁系、静电系、热电系、整流系、感应系等仪表各测量交流电什么值。
沥青面层用矿粉质量技术要求中粒度范围为()%等三个。
大米中矿物质的含量大约为()。
钢带捆扎机完成进、回带功能的液压马达属能源装置。
显示器内部的高压高达()千伏。
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