以下哪一部作品不属于解放后的著名小说？（） 龙须沟。 骆驼祥子。 正红旗下。 太阳照在桑干河上。
初加工家畜类原料时，必须将（）中的异味去除。 猪头。 肌肉。 猪尾。 内脏。
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（）是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。 巧克力模具。 甜点模具。 蛋糕装饰模具。 蛋糕烘烤模具。
（）具有耐储藏、易保管、不受季节限制的特点。 加工性原料。 动物性原料。 植物性原料。 家畜类原料。
制定测试计划的目的是测试的（）和效率。
