蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。 蒸馏过程中所用容器、管道。 原料中的果胶、木质素。 使用木薯为原料。 原料中的糠麸、谷壳。 加入的食品添加剂。
水与疾病的关系非常密切。居民通过洗涤、娱乐等活动直接或间接接触被细菌、病毒、原虫等生物性污染的水体时，最大的健康危害是可能引起（）。 水传播性传染病。 急性中毒。 藻类毒素中毒。 食物中毒。 水体富营养化现象。
大肠埃希菌的重要生物学特性有（） A.分解糖类产酸产气。 B.分解乳糖产酸不产气。 C.在SS平板上形成蓝色菌落。 D.在平板上形成α溶血。 E.甲基红试验阴性。
下列哪项与蛋白质和氨基酸代谢试验无关（） A.明胶液化试验。 B.甲基红试验。 C.吲哚试验。 D.硫化氢试验。 E.尿素分解试验。
甲基汞在机体主要作用靶器官是（）。 脑。 肝。 脾。 肾。 骨骼。
以下哪种疾病不会引起多尿性尿频（）。
