[判断题] 传动系换挡时不得有乱挡和自行跳挡现象。

试述罐头食品制作的原理，以一种果蔬的罐藏产品为例，用箭头表示其制作工艺流程并说明各操作要点？ 正确。 错误。 压制成型有哪些优缺点？ 正确。 错误。 发动机的转速与变速器的转速是相等的。 正确。 错误。 简要叙述压制成型的原理和方法。 正确。 错误。 离合器踏板放开时，离合器处于分离状态。 正确。 错误。 传动系换挡时不得有乱挡和自行跳挡现象。