政府确信奶酪自由市场的价格太低了。假设政府对奶酪市场实行限制性价格下限。用供求图说明，这种政策对奶酪价格和奶酪销售量的影响。是存在奶酪的短缺还是过剩？ 正确。 错误。
（）明确了事业单位原有职工签订聘用合同的优先权。 正确。 错误。
设备清洗时，酸洗温度越高越好，越能保证清洗效果。 正确。 错误。
（）开启了我国专业技术人员管理和任用机制改革的序幕。 正确。 错误。
理化成分的变化不仅受品种、个体、饲料、管理、遗传、育种、疾病、气温、季节、泌乳期、收奶工艺等客观方面的影响，而且人为操作也是很重要的一个方面。 正确。 错误。
牛患乳房炎后，免疫球蛋白含量会减少。
