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问题:

[单选,B型题] 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生()

A . 热解产物污染
B . 苯并芘的污染
C . 亚硝胺的污染
D . 铅、砷等有害金属污染
E . 微生物、病毒等生物性污染

是炎症过程中出现的急性期蛋白,它的增高说明本病处于活动期()。 血沉。 关节滑液。 C反应蛋白。 类风湿因子。 免疫复合物和补体。 以下不含语首助词(发语词)的是() 吁!余何人斯。 粤稽往古。 洪唯我后,勤哀兆庶。 夫天布五行,以运万类。 盖自叔和而下,大约皆以伤寒之法疗六气之疴。 患者,男性,25岁。面部、躯干部起白斑1个月,无明显诱因。其父亲曾有同样病史。查体:面部、躯干部可见大小不等不规则的色素脱失斑,白斑周围有色素沉着。可选用的治疗方法是()。 A.外用激素。 外用钙调神经磷酸酶抑制剂。 308nm准分子激光照射。 窄波UVB照射。 以上方法都可选择。 上市公司发行可转换公司债券信息披露的有关要求,与上市公司发行新股的要求基本一致。() 粪便直接涂片加碘液适宜于检查的原虫是() 阿米巴滋养体。 阴道毛滴虫。 各种原虫包囊。 阿米巴以外的原虫。 原虫活体。 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生()
参考答案:

  参考解析

热解产物的污染途径是食品加工方法不当或加工温度过高;苯并芘的污染途径是食品在烟熏、烧烤等制作过程中产生的;亚硝胺的污染途径是使用粗盐腌制菜等;微生物污染途径是生熟不分,不洁净的容器,从业人员手不洁净等。

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