[填空题] 作为美学分支的餐饮美学是一门交叉学科，它是社会学、艺术学、技术学、（）等多种学科互相交融、渗透的产物。

锅炉启动前上水的要求是什么？ 汽轮机排汽焓值是通过（）得到。 ["A、根据温度、压力查焓","B、测得","C、计算","D、用特性曲线查得"] 冷却风机出现故障有哪些？ 破碎机故障有哪些？ 热电偶温度计的补偿导线的适用温度范围应不超过（）。 ["A、150℃","B、100℃","C、80℃","D、50℃"] 作为美学分支的餐饮美学是一门交叉学科，它是社会学、艺术学、技术学、（）等多种学科互相交融、渗透的产物。