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一、名词解释

1． 氨基酸的活化。

【答案】在参与下由氨酰合成酶催化氨基酸与相应tRNA 形成氨酰的过程，是氨基酸的活化形式。

2． two-dimensional electrophoresis。

【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。

3． 胰岛素。

【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。

4． 酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

5． 血脂。

【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，

可以分为乳糜微粒

脂蛋白极高密度脂蛋白

6． 协同效应（cooperativity ）。

【答案】协同效应是指一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象。如果是促进作用则称为正协同效应，如：带氧的Hb 皿基协助

第 2 页，共 31 页 极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白高密度

不带氧亚基结合氧；如果是抑制作用则称为负协同效应。

7． 酮症（ketosis ）。

【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。

8． 维生素

【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。

二、问答题

9． 什么激素可分为水溶性激素（如肾上腺素）和脂溶性激素（如固醇类激素）。大部分水溶性激素不进入靶细胞里，而是通过作用于细胞表面的受体发挥它的效应；脂溶性激素不仅能进入靶细胞，而且能在细胞核内发挥作用。两类激素作用的模式与它们的溶解性、受体位置有什么相关性？

【答案】水溶性激素不易穿过细胞膜，所以它与靶细胞表面的受体结合，激发细胞内的第二信使（如）形成，通过第二信使发挥作用；脂溶性激素可以通过细胞膜进入细胞内，与细胞内受体结合，作用于影响基因表达。

10．什么化学结构使得1，3-二磷酸甘油酸成为一个高能化合物? 细胞是如何捕获这能量的？

1，3-二磷酸甘油酸的【答案】位上的酰基磷酸键是一个混合酸酐键，具有较大的水解势能，

糖酵解时氧化反应释放的能量被捕获而使磷酸甘油醛发生氧化磷酸化。

11．增强子（enhancer ）是一种可以增强基因转录起始的顺式作用元件，其作用特点是没有方向性，无论位于靶基因上游、下游或者内部都可以增强基因的转录，试分析增强子增强基因转录的机理。

【答案】増强子可能通过影响染色质DNA-蛋白质结构或改变超螺旋密度而改变模板的整体结构，从而使得RNA 聚合酶更容易与模板DNA 结合，起始基因转录。

12．—个八肽的氨基酸组成：天冬氨酸（Asp ）、丝氨酸（Ser ）、甘氨酸（Gly ）、丙氨酸（Ala ）、苯丙氨酸（Phe ）、酿氨酸（Tyr ）和2个赖氨酸（Lys ）。用DNFB 处理后得

酶降解后，得组成分别为

水解该八肽，释放出游离的

DNFB 反应释放出

得到组成分别

为

Ser 及一个四肽和一个三肽，四肽的组成为说明肽序列为：用胰蛋白三肽与用胰蛋白酶消化后，的两个三肽及一个二肽。用胰凝乳蛋白酶根据以上结果，分析该八肽的序列并说明原因。 及的两个三肽及一个二肽。说明肽序列为：

第 3 页，共 31 页 【答案】用DNFB 与它反应，水解后得到

用胰凝乳蛋白酶水解该八肽，释放出游离的

个三肽，说明肽序列为：

13．根据以下各酶在消化道中的作用部位，指出它们大致的最适pH 值：

（1）唾液a 淀粉酶；

（2）胃蛋白酶；

（3）胰脂酶。 及一个四肽和一

【答案】（1）中性pH （在缺少cr 时，pH 值可能会略微降低一些）；（2）

的值）；

（3）依赖于胆盐的浓度，胆盐为弱酸的共轭碱。 （胃液

14．依序写出三羧酸循环中的酶。

【答案】柠檬酸合酶、乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、酮戊二酸脱氢酶系、玻珀酰

琥珀酸脱氢酶、延胡索酸酶、苹果酸脱氢酶。

15．甘蔗等热带、亚热带植物通常进行循环，固定【答案】

子

与需要消耗3分子ATP 。但是亲和力低，受合成酶、的效率比植物高得多，为什么？ 循环，每固定1分

植物叶片中既有植物叶片中几乎没有叶肉细胞，只有鞘细胞，鞘细胞中进行的抑制，可以发生光呼吸，因此固定的效率较低。循环的限速酶是核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶一合氧酶，该酶

循环，鞘细胞中进行循环，一方面叶肉细胞使鞘细

循环的限速酶是PEP 羧化酶，

再传递给鞘细胞，叶肉细胞，也有鞘细胞，叶肉细胞中进行胞与空气隔开，降低鞘细胞中的与亲和力高，不受

增加了鞘细胞中的抑制，固定浓度，减少光呼吸，另一方面植物每固定一分子的效率较高，而且叶肉细胞固定的的浓度，因此虽然需要消耗5分子ATP , 但是由于植物有效地减少了光呼吸，因此固定的效率比植物高。

16．有lg 淀粉酶酶制剂，用水溶解成1000ml ，从中取出0.1ml 测定淀粉酶活力，测知每5min 分解0.25g 淀粉。计算每克酶制剂所含淀粉酶活力单位数？（淀粉酶活力单位定义：在最适条件下每小时分解lg 淀粉的酶量称为1个活力单位。）

【答案】每克酶制剂所含酶活力单位数：0.25/5×60+（1/1000×1）=3000U。

三、论述题

17．核酸代谢的研宄有哪些可用于抗癌药物的设计上？

【答案】癌细胞比正常细胞生长要快得多，它们需要大量的核苷酸作为DNA 和RNA 合成的前体，由此，它们对核苷酸合成过程的抑制剂也更加敏感。因此，可以通过设计核苷酸代谢药物来抑制核苷酸的合成途径从而达到抑制癌细胞生长的目的。这些药物往往与细胞内核苷酸合成途径中的中问代谢物结构类似。在设计药物时，可以利用以下抗代谢物。

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