适用于背开法的禽类菜肴是（）。 烤鸡。 清蒸鸡。 烤鸭。 烤乳鸽。
参与纤维蛋白原变成交联纤维蛋白过程的凝血因子是（） 因子Ⅷ。 因子Ⅹ。 因子Ⅺ。 因子Ⅻ。 因子ⅩⅢ。
外伤后休克病人，经输液治疗病情好转.X线检查9、10肋骨骨折，4天后又发生休克，最可能的原因是（） 气胸。 肝破裂。 脾破裂。 胃破裂。 结肠破裂。
血小板膜糖蛋白Ⅰb主要与血小板哪种功能有关（） 释放功能。 分泌功能。 粘附功能。 促凝功能。 血块收缩功能。
Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中，最容易发生Maillard反应的是（） A、简单醛类。 B、简单酮类。 C、α，β-不饱和醛类。 D、α-双羰基类。
关于数字减影血管造影对X线发生器的要求错误的是（）。
