盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是（）。 二氯化汞。 四氯汞钠。 氯化钠。 氯化镁。 氯化钾。
用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是（）。 氮磷检测器。 电子捕获检测器。 氢火焰离子化检测器。 热能检测器。 火焰光度检测器。
水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）。 气相色谱法。 溴化容量法。 4-氨基安替比林比色法。 高压液相色谱法。 荧光分光光度法。
车电固定设备是指除车电机具以外的（）装置。
用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。 酸价。 酸碱度。 蛋白质。 氨基酸。 磷脂。
安钠加是（）药物。
