[判断题] 表面焦黄，中间为红色生肉，装盘后血水渗出。这是二成熟的肉。（）

大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至主人面前。（） 正确。 错误。 中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（） 正确。 错误。 李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（） 正确。 错误。 重托托盘时，用右手拿住托盘的一边，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后旋转180°向上托起。（） 正确。 错误。 天文学上常用的距离单位是什么？（） 正确。 错误。 表面焦黄，中间为红色生肉，装盘后血水渗出。这是二成熟的肉。（）