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一、单选题

1． 有促进生长发育和预防骨质疏松作用的脂溶性维生素是（ ）。

A. 维生素A

B. 维生素

C. 维生素C

D. 维生素D

E. 维生素E

【答案】D

【解析】维生素都是小分子有机化合物，它们在化学结构上无共同性，往往根据溶解性将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素A 、D 、E 、K 等不溶于水，而溶于脂肪及脂溶剂中，故称为脂溶性维生素。

其生理功能分别为：维生素A :与视循环有关；维生素D :促进钙、磷的吸收；维生素E :保护膜脂质、抗氧化剂；维生素K :促进肝脏合成凝血酶原及凝血因子；所有的B 族维生素都是水溶性维生素，多以辅酶和辅基形式存在。

2． 肌醇三磷酸启动钙离子从哪里释放出来？（ ）

A. 线粒体

B. 溶酶体C 内质网

C. 细胞外

D. 钙离子和钙调蛋白复合物

【答案】C

【解析】内质网为细胞内最主要的钙离子储存池。

3． 类固醇激素对机体的影响是激素与受体结合后，通过（ ）而实现的。

A.cAMP 第二信使的作用

B. 磷酸肌醇的级联反应

C. 激活酪氨酸激酶

D. 直接调节基因的转录

【答案】D

4． 盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。

A. 调节蛋白质溶液的等电点

B. 降低蛋白质溶液的介电常数

C. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

D. 中和电荷，破坏水化膜

E. 使蛋白质变性

【答案】D

5． 下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转？（ ）

A. 丙氨酸

B. 甘氨酸

C. 亮氨酸

D. 丝氨酸

E. 缬氨酸

【答案】B

【解析】因为甘氨酸的碳上结合了两个氢原子，这样甘氨酸就没有不对称碳原子，因此也就没有光学活性。在蛋白质中发现的其他所有氨基酸都有光学活性，它们属于L-型即与L-甘油醛相同的那种构型。

6． G 和T 的结构分别为（ ）。

【答案】A

7． 人类及灵长类以外的哺乳类动物排泄的嘌呤代谢终产物是什么（ ）。

A. 尿素

B. 尿酸

C. 尿囊酸

D. 尿囊素

【答案】D

8． 参与生物转化作用的氨基酸是（ ）

A. 酿氨酸

B. 色氨酸

C. 谷氨酸

D. 半胱氨酸

E. 丝氨酸

【答案】D

【解析】半胱氨酸转变为牛磺酸，是生物转化的结合剂。

9． 如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是（ ）。

A. 硫酸铁的浓度将增加

B. 硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加

C. 高铁和亚铁的比例无变化

D. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将増加

E. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将下降

【答案】D

【解析】延胡索酸还原成琥珀酸的氧化还原电位是+0.03V, 而硫酸铁还原成硫酸亚铁的氧化还原电位是因此高铁对电子的亲和力大于延胡索酸。所以加入的玻珀酸将被氧化成延胡索酸，而硫酸铁被还原成硫酸亚铁。因此延胡索酸和硫酸亚铁的含量均增加。

10．下列关于“自毁容貌症”（Lesch-Nyhansyndrome ）的论述哪一个是正确的（ ）。

A. 没有神经症状

B. 嘌呤核苷酸的补救合成途径受阻

C. 该病易于治疗

D. 不伴随有尿酸的堆积

【答案】B

11．尿酸是下列哪个化合物的降解产物（ ）。

A.CMP

B.AMP

C.UMP

D.TMP

【答案】B

12．蛋白质变性伴有的结构变化是（ ）。

A. —些侧链基团的暴露