家畜肉后熟期的特征是：具有一定的（）、肉松软多汁、滋味鲜美、表面有光泽。 弹性。 韧性。 软性。 硬性。
磨削时砂轮圆周速度一般在（）左右。 25m/s。 35m/s。 45m/s。 55m/。
新修订的《义务教育法》规定，教师应当：（） 尊重学生的人格。 不得歧视学生。 不得对学生实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。 不得侵犯学生合法权益。
碳素钢按碳的质量分数多少分低碳钢、中碳钢和高碳钢，其中高碳钢碳的质量分数大于（）。 0.25%。 0.40%。 0.60%。 0.80%。
符合畜、禽肉的卫生管理要求的是（）。 合理宰杀。 加强卫生检疫。 宰后冷冻保存。 以上都是。
损耗率=加工中的损耗（）/加工前的毛料重量×100％。
