为探证某食品中是否含有Hg2+，应配制下面（）试剂。 A、0.1mol/LK2CrO4。 B、0.25mol/LK4Fe（CN）6。 C、0.5mol/LSnCl2。 D、0.1mol/LAgNO3。
下列有四种pH的肉，哪个属于新鲜肉（）。 A、6.0。 B、7.0。 C、8.0。 D、9.0。
由于试剂不纯引起的误差是（）。 A、偶然误差。 B、系统误差。 C、过失误差。 D、或然误差。
国家标准GB7100－86要求糕点出厂时霉菌数不得大于（）个/g。 A、25。 B、50。 C、100。 D、不得检出。
高炉铁口以上炉缸部位炉衬的主要原因是：（）。 A．渣铁水侵蚀。 B．碱金属侵蚀。 C．高温气流冲刷。 D．热应力破坏。
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。
