当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>白酒酿造工考试题库

问题:

[单选] 在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。

A . A.酵母菌
B . B.细菌
C . C.霉菌
D . D.放线菌

使用Mowry阿尔辛蓝过碘酸希夫(AB-PAS)染色法进行黏多糖染色时,中性和酸性混合物质呈()。 红色。 蓝色。 紫红色。 黄色。 绿色。 Rh血型不合约有多少发生在第1胎() 20%。 10%。 30%。 40%。 罕见,除非接受过输血、换血治疗。 无盐饮食的配餐原则错误的是()。 全天食物含钠量不超过1000mg。 禁用含碱食物。 禁用酱油。 禁用酱菜。 饮用水忽略不计。 对于应力波反射法,欲提高分辨率,应采用高频成分丰富的力波,应选用()材质锤头。 硬橡胶。 木。 尼龙。 铁。 旅客列车不准编挂关门车。在运行途中如遇自动制动机临时故障,在停车时间内不能修复时,准许关闭两辆,但列车最后一辆不得为关门车。 在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服