流程再造是指对现有流程进行分析，找出问题所在，从而设计出新的企业流程。 正确。 错误。
如何理解科学？科学仅是自然科学么？何为人文社会科学？ 正确。 错误。
GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 正确。 错误。
量、本、利分析中的“量”指的是成本和利润的额度。（销量） 正确。 错误。
GB7718《预包装食品标签通则》适用于散装食品和现制现售食品。 正确。 错误。
在隔代相处中，应注意不过度放任孙子女，要积极引导和严格要求孩子。
