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问题:

[单选] 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是()

A . 4-甲基咪唑
B . 3-氯丙醇
C . 多环芳烃
D . N-亚硝基化合物
E . 杂环胺

维A酸的绝对禁忌证包括()。 妊娠。 哺乳期。 严重的肝肾功能损害。 高脂血症。 儿童。 患者,女性,68岁,2月前出现舌背部刺激痛伴口干,进食无味且疼痛明显。口腔检查:舌背黏膜光滑如镜,呈牛肉红色,唾液极少且黏稠。如果该患者的病因为正色素性大细胞贫血,主要治疗方法为()。 A.补充多种维生素。 补充铁元素。 补充蛋白质。 补充微量元素。 补充叶酸和维生素B12。 “翼状肩胛”畸形,上肢上举活动受限,见于() 冻结肩。 肩关节脱位。 肱骨外科颈骨折。 冈上肌断裂。 前锯肌瘫痪。 防污染毛刷诊断感染病原体,细菌浓度应大于()。 104cfu/ml。 105cfu/ml。 103cfu/ml。 106cfu/ml。 108cfu/ml。 患者女,43岁,未绝经,1个月前行左侧乳腺癌改良根治术。术后病理:浸润性导管癌,淋巴结转移4/20。免疫组织化学:ER(++),PR(-),HER-2(++)。其辅助治疗可以选择的方案为()。(提示既往有明确的心房颤动病史,目前检查心电图及超声心动图未见异常。) A.AC→T。 AC→TH。 CEF。 CEF→T。 AC。 TCH。 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是()
参考答案:

  参考解析

生产配制酱油所使用的酸水解植物蛋白调味液应符合《酸水解植物蛋白调味液》(SB10338-2000)的规定,3-MCPD≤1mg/kg。

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