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问题:

[单选] 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是()

A . 氯丙醇
B . 丙烯酰胺
C . 二噁英
D . 杂环胺类化合物
E . 苯并A.芘

温和灸的叙述中错误的为()。 约距离5~7cm处熏烤。 一般每穴灸10~15分钟。 一般以皮肤红晕为度。 医生可以将食指、中指置于施灸部位两侧感温以调节距离。 以局部感觉温热而无灼痛为宜。 男性,49岁。发热、咳嗽近2周,痰少,色偶黄,伴胸闷。2天来出现咯血就诊,多为满口鲜血每日约50ml。体检:右上肺叩浊,呼吸音低,闻及湿啰音。胸片示右肺上叶实变伴空间形成,空洞直径约2.5cm,洞壁光整,未见液平。患者咯血加重,24h咯血量超过600ml,处理咯血的重点和原则是()。 A.立即给予脑垂体后叶素止血治疗。 保持气道通畅和防止肺泡填塞。 保证有效血容量,积极输血。 防止肺结核播散。 加强化学治疗,尽快控制基础疾病。 有关免疫防御的描述正确的是()。 是针对外来病原体的抗感染功能,正常可防御病原体的感染。 是机体免疫系统识别和清除体内突变、畸变细胞以及被病毒感染细胞的生理性保护作用。 正常情况下,对自身组织成分不产生免疫应答,处于自身免疫耐受状态。 参与机体整体功能的调节。 具有杀灭病原体的作用。 患儿2岁,智力低下,体格发育迟缓,眼距宽,鼻梁低平,眼裂小,有内眦赘皮,外耳小,舌常伸出口外,头围小于正常,出牙延迟,四肢短,关节可过度弯曲,atd角增大。下列哪项检查对明确诊断最有意义() A.尿三氯化铁试验。 染色体检查。 血清甲状腺素检测。 尿蝶呤分析。 酶学检测。 患儿5岁,以肺炎收住入院。突然面色苍白而青,口唇发紫,呼吸浅促,额汗不温,四肢厥冷,虚烦不安,肝右肋下3cm,苔薄白,舌质略紫,脉微弱疾数。治疗首选方剂是() 四逆汤。 参附龙牡救逆汤。 附子汤。 参附汤。 金匮肾气丸。 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是()
参考答案:

  参考解析

高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品,尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等,丙烯酰胺的含量较高,并随油炸时间的延长而明显升高。

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